A Gosto.SA – Sabor Artesanal volta à Unibes Cultural, na zona oeste de São Paulo, no próximo fim de semana (31/5 e 1º/6).
Desta vez, a feira terá 45 expositores de delícias de todo o País, com destaque para a produção queijeira nacional. A entrada é gratuita.
Sete queijarias nacionais de peso – Atalaia, Brivido, Capril do Bosque, Fazenda Santa Vitória, Pardinho Artesanal, Pé do Morro e Queijo é Vida – participarão do evento com rótulos premiados para valorizar o trabalho de produtores do Brasil.
Juntos, esses expositores apresentam produtos que traduzem terroirs variados e técnicas refinadas de maturação, com a variedade gastronômica de São Paulo e do Brasil.
A edição também marca a estreia da badalada sorveteria Artisano Gelato, pela primeira vez participando de uma feira gastronômica. Outro destaque é a presença do premiado confeiteiro Lucas Corazza, com doces autorais que combinam técnica e criatividade.
A culinária oriental também ganha protagonismo, com a chegada de dois expositores: Izakaya Otoshi e Fat Buddha.
A Gosto.SA tem como idealizador Maurício Schuartz, que, segundo ele, construiu a feira com base na sustentabilidade e na valorização do artesanal.
“Estamos crescendo de forma sustentável, com expositores que respeitam a origem dos ingredientes e os processos artesanais. Isso faz toda a diferença”, afirma.
A curadoria da feira é assinada por Andrea Schwarz, do perfil @gastrodeias, responsável pela seleção criteriosa dos participantes e pela diversidade de sabores que tornam a feira única.
Além destes, o público poderá explorar os sabores e produtos de todos os outros expositores confirmados:
Acarajé da Barra, Aromma Candles, Baianí, Borriello, Cervejaria Trilha, De Paula, Dentro Bar e Famigerada Cachaça, Durum, Frigorífico Cancian, Guará, Henri’s Creperia Artesanal, La Ferme Moderne, Lady Mary Coffee, LosDos Cantina, Luisa Abram Chocolates, Make Hommus, not War, MBee Mel de Terroir, Mbeer, Mercê, Mestiço, Mica Chocolates, Mil Confeitaria, Mãozinha na Arte, OoeyCookie, Origami Brasil, Paellas Pepe, Pão de Queijo da Cidade, Pirineus, Rei da Cutelaria, Santo Cutelo, Tão Longe, Tão Perto e TLTP on Tap.
A agenda do fim de semana também inclui seis oficinas gratuitas voltadas ao fortalecimento de empreendimentos criativos e da gastronomia artesanal.
Para conhecer todas, entre no perfil do evento pelas redes sociais: @feira.gosto.sa.
Gosto.SA – Sabor Artesanal
Unibes Cultural – rua Oscar Freire, 2.500, São Paulo
31 de maio (sábado), das 11h às 19h
1º de junho (domingo), das 11h às 18h
Entrada gratuita
Fonte Gazeta SP