O bicampeão mundial, primeiro medalhista de ouro da história do surfe olímpico e empresário, Ítalo Ferreira, abriu uma cafeteria em São Paulo, a Stoke-Ed Coffee, inaugurada na quinta-feira (29/5).
O negócio foi feito em sociedade entre o surfista e o empresário do ramo da gastronomia Ricardo Meinberg.
A unidade fica na alameda Santos, nº 847, no Jardim Paulista, na zona oeste da capital paulista, e funciona todos os dias, das 7h às 20h.
Pensada para atender ao público urbano, a cafeteria oferece atendimento completo ao longo do dia. O cardápio é assinado pelo chef Miguel Meinberg, da escola gastronômica Le Cordon Bleu Brasil, com curadoria de Ítalo Ferreira.
Entre os destaques, o cardápio oferece bebidas com café, como Milkshake de Café sem glúten (R$ 25), Mocha de Caramelo (R$ 22) e Affogato (R$ 20).
Há opções leves e naturais para almoço e jantar, além de salgados variados e com opção vegana. O local ainda é pet-friendly.
O cardápio do Stoke-Ed também está disponível em aplicativos de entrega e delivery próprio no WhatsApp.
Com planos de expansão por franquias, os sócios acreditam no potencial da marca Stoke-Ed Coffee de se transformar em uma rede nacional. “O surf é minha prioridade, mas tenho sonhos com novos empreendimentos”, diz o atleta.
Em São Paulo, também está a cafeteria paulistana Cupping Café, na Vila Madalena, a única brasileira na lista das 100 melhores do mundo.
Fonte Gazeta SP