Nem só de restaurantes estrelados vive o badalado Guia Michelin. A prestigiada publicação tem uma categoria para estabelecimentos de “boa qualidade e bom preço”.
Na edição de 2024, doze novos restaurantes brasileiros entraram na lista Bib Gourmand.
A premiação só considera restaurantes no Rio de Janeiro e em São Paulo. As 12 novas casas se somam a 25 restaurantes que já faziam parte da categoria desde 2020, a última edição do prêmio.
Entre os novos restaurantes premiados, dez estão estão localizados em São Paulo e dois no Rio. Confira a lista mais abaixo.
Duas estrelas Michelin
Seis restaurantes brasileiros foram honrados com duas estrelas Michelin, entre eles três novas casas e outros três que mantiveram a honraria.
O Tuju, reaberto na capital paulista no ano passado no Jardim Paulistano, é uma das novidades. Já o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza, também na capital paulista, subiu de categoria e agora passou a ostentar duas estrelas.
Os outros três restaurante que mantiveram duas estrelas são: o D.O.M, em São Paulo, de Alex Atala; o Oro, no Rio, do chef Felipe Bronze; e o Oteque, também no Rio, de Alberto Landgraf.
No total, 15 restaurantes foram condecorados com uma estrela Michelin. Oito deles mantiveram a estrela, enquanto sete novos entraram para a categoria.
Em São Paulo, as novidades com uma estrela Michelin ficaram por conta das seguintes casas: Fame Osteria, Kazuo, Kuro, Murakami, Tangará Jean-Georges e Oizumi Sushi. Uma das surpresas é o Tangará Jean-Georges, que havia perdido uma estrela em 2020 e que a reconquistou nesta nova seleção.
Restaurantes Bib Gourmand SP
*A Baianeira – MASP* – Avenida Paulista 1578
Capim Santo – Av. Brig. Faria Lima, 2705
Cora – Rua Amaral Gurgel, 344
Cuia – Av. Ipiranga, 200 – Loja 48
Feriae – Rua Padre Carvalho 171
Kotori – Rua Cônego Eugênio Leite, 639
Mocotó Vila Leopoldina – Rua Aroaba, 333
Nomo – Rua Harmonia 815
Più Higienópolis – Avenida Higienópolis 618
Shihoma Pasta Fresca – Rua Medeiros De Albuquerque 431
E vocês conhecem algum deles, aproveita e compartilha essa lista com os amigos!
Fonte Catraca Livre